C 1995г. представляет на рынке свою неповторимую сладкую продукцию "Кондитерское производство "Татьяны Николаевой".
    Все начиналось достаточно прозаично: с предложением готовить выпечку для их кафе к Татьяне Николаевой обратились друзья, которые не раз пробовали кондитерские изыски у нее в гостях. Им как раз понадобилась необычная кондитерская продукция в ассортименте, отличающаяся "домашним" вкусом. Татьяна Николаева решила попробовать свои силы на этом поприще, и дело быстро пошло на лад. Конечно, были трудности, но их удалось преодолеть с помощью друзей, родных и талантливых мастеров-кондитеров. В новый кондитерский цех приносили рецепты тортов и пирожных из домашних поваренных книг, отрывных календарей, записанные "на скорую руку" в гостях. Так формировался ассортимент кондитерской новой формации. Главным принципом в работе Татьяны Николаевой стало использование для приготовления тортов и пирожных отборных, качественных и свежих продуктов высокого качества, отказ от консервантов, стабилизаторов, улучшителей и т.д. Это не конвейер массового производства, а мастерская действительно уникальных, штучных продуктов.
   Немаловажную роль в становлении дела сыграли талантливые мастера-кондитеры Василенко М.В. и Митина Т.Н., которые не только внесли неповторимую самобытность, отличающие любое изделие производства Т.Николаевой от других кондитерских и по вкусовым качествам, и по оформлению, но и выучили достойных учеников, передали им знания и навыки. Надо отдать должное и тем людям, кто принимает заказы от клиентов: у них громадный опыт и неисчерпаемая фантазия в плане дизайна. Кто бы ни попробовал торт от Татьяны Николаевой - он остается постоянным посетителем и поклонником кондитерского таланта мастеров - умельцев навсегда.
   В каждой из кондитерской Вы можете купить торт или пирожные , которые пришлись Вам по вкусу, а если Вам нужен торт к определенному случаю- его необходимо заказать. Кондитерские работают каждый день без обеда и выходных.
Телефон для консультации и заказа торта: на ул. Лахтинская 235-50-61, на пр.Славы 360-78-75